自贡，尽享着“美食之府”的盛誉。“吃在四川，味在自贡”。“鲜、香、麻、辣、嫩”的自贡“盐帮菜”，对于天下饕餮者，绝对是一种感官享受和文化熏陶。品尝自贡美食，体验盐帮文化，已成为各地游人的关注热点。央视、浙江卫视乃至港台媒体，曾多次以专题节目推介盐帮菜、自贡美食。我们真诚邀请各位来到美食之府——自贡，入选过《舌尖上的中国》的火边子牛肉、大安烧牛肉、富顺豆花等特色美食，在这里等着您，去尽享独特的味觉之旅。
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主人请我吃晌午，九碗摆的胜姑苏。 头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。 三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。 五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。 七碗墩子有块数，八碗肥肉啪噜噜。 九碗清汤把…
每年春节 腊肉、香肠等腌腊制品 是很多泸州人餐桌上必不可少的美味 临近年末 做腊味的市民越来越多 但烟熏火燎不但影响环境 还存在一定的安全隐患 为了方便广大市民 近日 江阳区况场街…
被评为“四川省金牌旅游小吃”的老泸州麻饼传统制作技艺历史最早可追溯到民国初年在5代人的坚守总结及不断创新传承下形成了一套科学、完整、系统、规范的传统手工制作技艺被称为12道工序 除…
热爱面食的泸州人无论身处何地都忘不了那一碗热气腾腾的面 古蔺面是川南地区流传上百年的传统特色挂面经过和粉、搅拌、搓揉、捂汗、压延、上架、晾晒等20余道工序制成面不浑汤、不断条丢一把…
近日，泸州市江北红™品牌（红糖）与当地文旅品牌“一泸有礼”达成战略合作，标志着双方在农产品品牌建设与市场推广方面将展开深度合作，共同推动泸州特色农产品的知名度和影响力。 此次合作，…
可爱的秋天是柚子味的 一口秋天 是治愈系的味道 当你还在想念合江荔枝的甜蜜 另一种属于合江的“甜蜜”水果 合江真龙柚已悄悄上线 △摄影 陈颖 每一种水果都有独于自己的气质 合江荔枝…
10月23日下午，宜宾市竹荪产业发展联合会揭牌仪式暨竹荪产业发展交流会举行。市民政局、市农业农村局以及宜宾市竹荪产业联合会相关领导，共同在宜宾国家农业科技园区内为联合会揭牌，标志着…
泸州老窖酒，传统技艺酿美酒。风过泸州带酒香，家乡的味道总是离不开这一口回味悠长的酒。 1952年 泸州老窖与茅台、汾酒、西凤酒 并评为首届中国”四大名酒” 并成为唯一蝉…
古老叙永食葱卷， 温暖人心诉乡情。 卷心海带萝卜香， 调料灵魂融其中。 在叙永这片古老而深厚的土地上，有一种小吃，它如同温暖的阳光，如同涓涓流水，如同绿色的稻田，深深融入了人们的日…
立冬过后，龙马潭区胡市镇三教村8亩大球盖菇逐渐进入采摘期，在秸秆覆盖的泥土里，一个个头顶红褐色的“小胖墩”探出“头”来。村民们将第一批成熟的大球盖菇采摘下来，做成一道鲜美的大球盖菇…
