热爱面食的泸州人
无论身处何地
都忘不了那一碗热气腾腾的面
古蔺面是川南地区
流传上百年的传统特色挂面
经过和粉、搅拌、搓揉、
捂汗、压延、上架、晾晒等
20余道工序制成
面不浑汤、不断条
丢一把古蔺面入锅
捞起来
便是一碗正宗的家乡味道
本文来自投稿，不代表四川旅游网立场，如若转载，请注明出处：http://www.sichuant.com/archives/121
赞 (0)
相关推荐
-
一碗富顺豆花， “吃” 出城市新经济！
“一碗滑嫩绵白的豆花，配上一碟麻辣鲜香的蘸水，巴适！”近日，泸县游客李慧婷特意从泸县来到富顺，在“李二豆花”店品尝富顺豆花的美味。当天，该店10余张桌子坐得满满当当。 豆花是富顺县…
-
有一种舌尖上的乡愁，叫“叙永葱葱卷”
古老叙永食葱卷， 温暖人心诉乡情。 卷心海带萝卜香， 调料灵魂融其中。 在叙永这片古老而深厚的土地上，有一种小吃，它如同温暖的阳光，如同涓涓流水，如同绿色的稻田，深深融入了人们的日…
-
龙马潭：60余亩麒麟瓜成熟 甜蜜上市受热捧
初夏时节，瓜果飘香。近期，位于泸州市龙马潭区特兴街道幸福村的宇豪家庭农场迎来丰收季，60余亩优质美都麒麟瓜陆续成熟，吸引了众多采购商和市民前来订购采摘。 6月10日，天刚擦亮，农场…
-
隆昌红烧鸭
隆昌红烧鸭主要原料来自内江隆昌特产隆昌麻鸭，隆昌麻鸭以其高瘦肉率、低胆固醇、低脂肪酸和肉质美味而闻名。在隆昌各大酒店、酒楼、大排档、夜宵，甚至每个家庭都能见到红烧鸭的身影，到隆昌旅…
-
“岁月酱心、造物有灵”合江先市酱油2025春曲盛典启航
3月20日，岁次乙巳，正值春分吉日，四川合江的先市酱油赤水河庄园迎来了2025年度的春曲投料仪式。作为拥有中华老字号、国家级非遗、国家级文保“三国宝”殊荣的中国酱油企业，先市酱油延…
-
四川省第十二届茶叶开采活动周2月21日-2月27日在纳溪等你
邀你品味中国春天的第一杯茶——纳溪特早茶！四川省第十二届茶叶开采活动周将于2月21日-2月27日在泸州市纳溪区举行。 本次活动周期间，将举行包括茶产业高质量发展投资推介大会、优质农…
-
凭什么泸县九大碗能上央视？好吃的秘密竟然藏在一首《九碗歌》里
主人请我吃晌午，九碗摆的胜姑苏。 头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。 三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。 五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。 七碗墩子有块数，八碗肥肉啪噜噜。 九碗清汤把…
-
泸州人可预约熏制香肠腊肉，便民点就在…
每年春节 腊肉、香肠等腌腊制品 是很多泸州人餐桌上必不可少的美味 临近年末 做腊味的市民越来越多 但烟熏火燎不但影响环境 还存在一定的安全隐患 为了方便广大市民 近日 江阳区况场街…
-
巴蜀非遗酿造技艺在文旅融合中实现“老味新生”
在重庆市江津区，非遗江津烧酒、非遗酱油酿造工艺实现百年传承。在四川省泸州市，“赤水河，万古流，上酿酒，下酿油”的传奇仍在续写。在四川省宜宾市，中国酿酒文化之乡的美名仍在远播。近日，…
-
重温昔日|永兴诚创始人张茂玖后人，至永兴诚酱油博览园参观
11月26日，永兴诚创始人之一张茂玖先生的后人及其家属，回乡至永兴诚酱油文化博览园参观，受到永兴诚公司的热情接待。 张茂玖先生的后人及其家属与永兴诚代表 1918年，合江人士张志轩…