想了解明代第一状元与泸州的故事吗？
今日起重磅推出
川江都市报记者跟随杨升庵在泸州的足迹
讲述500年前他与这座城市的缘起
还原一个立体丰满的明朝状元郎
并以此探寻泸州的城市底蕴
从黄庭坚的“江安食不足，江阳酒有余”，到杨升庵的“江阳酒熟花如锦，别后何人共醉狂”，再到张问陶的“衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”……这一路延续的文脉精粹，赋予了泸酒深厚的人文内涵。
作为明代第一状元的杨升庵，终其一生在泸州寓居了10余年，不仅在各大酒楼与文朋密友诗酒唱酬，还携酒前往常游之地设宴迎宾，其间，吟唱出不少咏叹泸酒的诗作。
把泸州当作第二故乡的杨升庵，让泸酒在他的诗句中流淌，也让他的诗句酝酿出了泸酒的香。杨升庵与泸酒之间，不仅道出了“一壶浊酒喜相逢”的缘，还刻下了泸州这座城市的人文印记。
人文馆驿嘴的唯美光景
万里长江呼啸奔腾，穿山行谷，抵达泸州后，变得豁然开阔。因这里地势平缓而宽广，长江自西向东贯穿，正如杨升庵笔下的“滚滚长江东逝水”，气势磅礴；而沱江，从四川北部区域一路南下，在泸州与长江交汇。于是，两江环抱的一座水上之城，优雅迷人。
泸州馆驿嘴。泸州日报记者 牟科 摄
馆驿嘴，长沱两江交汇处，因古时驿站所办旅舍而名“馆驿”。此处视野广阔，天然之地，纵观两江盛景，跃然于前，极目远眺，烟波浩渺。作为这座城市曾经最繁华的码头口岸，遥想往日，船车贾贩，熙熙攘攘，货走天下，一江水运。
泸州民俗专家陈鑫明说：“在宋朝时，泸州的各大码头，每年征税10万贯以上，城里还有6个大交易市场，两个是卖酒的，每年征税也在1万贯以上；到了明代，更成为商贾云集的大码头，成都区域的水运货物要到泸州换大船中转，沿宜宾方向，从岷江水域下来的水运货物，也要到泸州中转，因为当时朝廷在泸州专门设置了漕运官员，而馆驿嘴就是泸州最大的码头口岸，官船和商船都停靠在此，船只最多的时候，可以从馆驿嘴一直停靠到凝光门。所以，馆驿嘴周边有很多大小酒楼，比如南定楼、会江楼等等，有的是为商务宴请，有的是为贩夫走卒提供服务。”由此可以想象，明代时馆驿嘴的繁华程度。
从宋代到明代，泸州码头经济的繁荣，使酒文化也愈发兴盛。
历代官员、士大夫，无数杰商巨贾、文人墨客，在馆驿嘴迎送往来，登楼揽胜，把酒问盏，直抒胸臆。
在馆驿嘴的会江楼旁，建有一亭，名曰泸江亭，《江阳谱》记载：“据岷江之西，内江之南，二水合流，径越吴会，凡楼上下风者，皆舣焉。郡之通远门外五十步，有亭曰泸江，以为过客登岸盘礴之所。”此亭观景极佳，下瞰江流，波光渺渺，一望无际。
在杨升庵《冬甲子晴江亭小集》律诗中，他与泸州士大夫们在亭上饮酒放歌：“晴意初从甲子回，江亭更集暖寒杯。笑看裾带怜芳草，喜向钗梁见早梅。潘岳不胜金谷罚，嵇康已觉玉山颓。石苔可践城隅路，细把青溪古句裁。”今天大河街临滨江路口一带，就是泸江亭的大致位置。
如今，亭已消失不见，取而代之的是一排冒着烟火气的茶馆，酒城人喜欢来这里泡上一杯茶，聊些当下时髦的话题，在就着时光的茶局里，找一份各自的闲情逸致。
陈鑫明说，明代时，从会江楼到南定楼之间的距离并不远，只需沿着会津城垣往上走，即可到罗城——如今钟鼓世家小区与濂溪路一带。据《江阳谱》记载：南定楼，在泸州芙蓉桥后罗城上，旧为水云亭。
走会津城垣，和巷子至孝义路一段，有280米，因城门为会津门而名。
罗城，即现在钟鼓世家小区与濂溪路一带。
在孝义路和孝顺路口，有一家印氏面馆，从1982年开到现在，算得上泸州地道的老面馆之一，周围不少人都是吃着她家牛肉面长大的，生意一直很红火。
老板印春霞卖了快40年的面，也看着这一带变了40年：“80年代从东门口搬到孝义路，当时卖面才几角钱，后来又卖一块多，之后每年又涨几角。以前馆驿嘴这一片，除了大河街、小河街，还有大河后街、小河后街，全都是石板路，小巷子特别多，都可以穿到馆驿嘴。一到夏天，从水井沟、大什字，还有上面珠子街、濂溪路来的人，都要从孝义路过，然后穿过小河街，再到馆驿嘴，去江头游泳，热闹得很。90年代之后修了滨江路，大河后街、小河街、小河后街就没有了。”
老街变了，印氏面馆的种类也多了，从干杂酱到口蘑，该有的都有了，但牛肉面味道依旧。
家住朝阳路14号的张安云，今年73岁，作为馆驿嘴一带的“原住民”，“家”的记忆于他，无疑是浓厚的。
“最早就住在小河街，那会儿还是草屋，之后才盖了些平房。离小河街不远，有一处叫铁石板街的地方，因为街中间有一块生铁造的铁石板，大家都从上面踩过，还有好几户铁匠铺子开在那儿，娃儿些最喜欢去看打铁花；小河街前面是大河街，有一些小卖部，还有不少茶馆；街后头是船码头，因为停靠的船只多，所以分了一码头、二码头、三码头。馆驿嘴就是一码头，当时全部是一片沙地，去小市的人天一亮就到馆驿嘴码头，乘坐手划的渡船，天要黑的时候，又从小市那边坐船回来，价格从两分钱涨到后来的五分钱。从宜宾、江安下来的船都停在馆驿嘴，最多的时候有上百条。那会儿还有一条临江路，船老板和船夫下船后，就到临江路上喝土单碗，晚上12点都还能听到划拳声。”
这条临江路就在如今城垣社区旁边，早已不复存在，船夫们扯破嗓子的划拳声，成为张安云至今挥之不去的记忆。
找寻“海观秋澜”的一丝踪迹。
张安云说，上世纪七八十年代那会儿，从馆驿嘴眺望两江，江面无比宽广，像看海一样，“那时，最喜欢傍晚去看两江风景，江上船来船往，有时还雾气弥漫，朝小市那边望去，有点儿海市蜃楼的感觉，漂亮得很！”
而在500多年前，数次登临南定楼的杨升庵，与文朋密友诗酒唱酬，从南定楼上观两江风景，则这样感叹：“南定楼前碧草春，荔枝林下少埃尘。三泸名号讹千古，二水沱崏（岷）会两津。青箬海商船舫集，红妆营妓管弦新。多情莫悔登临数，良夜何妨秉烛频。”
有良辰美景相伴，纵情饮酒到天明，那是怎样一番唯美光景！
古老窖池延续泸州酒脉
“君来自釜川，我 日渡江口。不看中街花，不饮小市酒……”杨升庵在诗作《留熊南沙用白香山体》中，用近乎白话讲述了这样一个故事：为了看望好友熊南沙，他经常都要到余甘渡坐渡船前往小市。
为了早点见到对方，连赏花问柳、去喝小市的美酒就顾不上。
在杨升庵咏叹泸州的众多诗作中，题咏小市的就占了七首，小市俨然成为他内心的“桃花源”。
从南宋时成为草市之一开始，“小市”这个名字便沿用至今。
由于地域优势和水陆运输便捷，小市迅速发展为重要水码头，成为各种商品货物的集散地。
泸州人文风情与酒的故事，从码头渡口拉开了帷幕，南来北往的人们因为一杯泸酒，而恋上了这座城市，就像小市老街的古渡口余甘渡，成为了泸州诗酒风流的见证。
如今，古老的渡口已被宽广的沿江路所取代，站立于此，遥想当年，余甘渡头，帆船林立，行人争渡，商旅往来，沽酒为乐，江水一旁，酒旗飘展，壮哉美哉！
小市兆和路。
小市因水码头而繁荣，更因酿酒业而盛极一时。
泸州民俗专家陈鑫明说，小市的船家、渔家、沱江挑夫、马帮、盐贩，无一不与酒为好。
泸州城中营沟头以龙泉井酿大曲而名扬天下，而小市则以三华山、五峰山、真武宫、水神祠、梦仙亭、三教洞的泉水酿曲酒、烧酒、花酒、黄酒为最醇最香，从余甘渡到王爷庙这条临江长街上，大小糟房就有10多家。
如今，从小市新街子走到什字头，再往前到下大街，一路酒香依旧。从始建于清雍正年间的“协泰祥”“裕厚祥”“永生祥”（新街子），到始建于清道光年间的“鸿盛祥”“富生荣”（过江楼巷），到始建于清咸丰年间的“生发荣”（什字头），再到始建于清同治年间的“醇丰远”（下大街），由明清传承至今的16个泸州老窖窖池群及酿酒作坊中，小市就占了8个。它们就像沧海遗珠，向世人展示着泸酒的昔日盛景。
始建于清雍正年间的“协泰祥”“裕厚祥”“永生祥”。
走进新街子53号“协泰祥”“裕厚祥”“永生祥”窖池群及酿酒作坊，内部呈三跨式布局，挑高近两层楼，土木穿斗式结构，地面和窖坎都由青石铺筑，57口窖池平静地躺着，工人们如往常一样，正熟练操作着各个酿酒环节，一些工人在封窖，一些工人在摊粮，还有一些工人在拌料，一切工序都在有条不紊地进行。
在这里工作了10年的车间主任苏小波说：“以前是三个单独的作坊，中间是隔断的，之后合并成为一个作坊，但整个作坊的架构没什么改变。有点变化的是，把以前用的行车设备撤了，主要怕行车运行时发出的声音影响附近居民，所以改为人工代替。因为时间久远，对某些地方进行了一定的修缮加固，但屋梁、墙面、梁柱等等都沿用至今。”
封窖。（泸州老窖股份有限公司供图）
在作坊内，几乎看不见什么机械设备，一切靠的是纯手工酿制。
泸州老窖非遗中心副经理胡兵说：“‘固态发酵，续糟配料，混蒸混烧’是泸州老窖工艺流程中的核心技术。‘续糟配料’就是把洗出来的酒糟加粮加糠，‘混蒸混烧’就是把粮食和酒糟一起蒸煮，蒸酒和蒸粮同时进行。每次蒸馏前，在出窖母槽中还要加入新鲜粮食、糠壳进行拌料，经过蒸酒蒸粮、打量水、摊晾下曲后，再回到窖池进行发酵，全都按照几百年的老传统来操作，这样才能保证酒的品质。几百年以前，一般是根据地形来建窖池，所以并没有什么标准规格，甚至有一些窖池形状是不规则的，不像现在黄舣酿酒生态园、罗汉基地的窖池，都是按照标准规格来建。所以，这里的57口窖池，300年前是什么样，现在就是什么样，没有任何变化。”
从新街子到什字头，步行只有几百米，过江楼巷是什字头一条不起眼的小巷。
“过江楼里过江巷，过江巷子飘酒香。”在泸州水运鼎盛的年代，这里曾是上接宝莲街、下连渡河码头的必经之地，“鸿盛祥”“富生荣”窖池群及酿酒作坊便坐落于此。胡兵说，小市的所有酿酒作坊，除了窖池时间上的不同，工艺流程上全都一样。
这些“躺”在老作坊里的古老窖池，如今仍然完好无损，顽强地延续着泸州的酒脉。
五峰山下寻“李家花园”
什字头与横街子之间，距离很短，有意思的是，小市居民通常把“横”念作“环”，以此证明自己生于斯长于斯。
在横街子的丁字路口，曾经有一家真正的泸州老字号——“八万春”酒楼，但凡上点年纪的泸州人，都知道这家餐馆。
街对面的杂货铺老板陈鹏旭说：“上世纪80年代住在横街子的时候，‘八万春’就有了，但具体哪个时候有的就不晓得。其实就是一般的餐馆，档次也不算高，但生意确实好，去的人主要是想吃泸州本土菜，有一道‘附骨鸡’是招牌菜，基本上都要点。”
如今，“八万春”酒楼早已人去楼空，两旁的瓦房上写着大大的“拆”字，四周显得很安静。
小市双井沟。
从横街子到双井沟后，沿着青石板路一路攀爬，路上野菊作伴，坡虽陡，沿途景色颇佳。
到达五峰山顶，四周植被葱茂，刺桐花开，屋舍俨然，阡陌交通，鸡犬相闻，几位年长的住户，在自家菜地里挖着青菜，怡然自乐。
从山顶放眼望去，长沱两江美景尽收眼底。与陶渊明《桃花源记》中的场景如出一辙，小市竟还有这般闹中取静之地，不足为外人道。
通往五峰山的幽静小道。张涌 摄
据《永乐大典》引《江阳续谱》记载：泸之北有山曰北岩（即今小市五峰山），下瞰百家之聚。
今年76岁的李广升在五峰山上住了近30年，他说：“因为这匹山有五个山头，所以叫五峰山。五峰山的左边是排风山，右边是马鞍山，再往前就是三华山。这里以前是泸州市乳制品厂，当时还有牛奶场，泸州本土的鲜牛奶都来自这里。”
在五峰山上，杨升庵多次设宴迎宾，对酒当歌，五峰山成为他寓泸携酒常游之地。
也是在五峰山下，杨升庵与一位李姓好友在荔林中相聚，吟诗作赋，把酒言欢，友如煦风，诗胜骄阳，于是，有了《荔林书锦》中的“玉壶美酒开华宴，团扇熏风坐午凉。纤手吴姬含笑赠，金盘何用荐槟榔。”
而这座经杨升庵品题的荔园，便是小市李家花园中的一部分。
李家花园里种植的古树。
泸州本土文化学者、报告文学作家林维平说，李家花园应属于明代建筑，最早的主人叫李实。
现在的李家花园只剩很小一部分，在小市上大街伍峰巷里面，也就是在五峰山半山腰以东。
故居属于阁楼建筑群结构，共有三个台地建筑群，临上大街一面是李氏祠堂，祠堂在以前是沱江盐运码头的盐仓，现在祠堂早已经没有了，但当时盐仓砖砌的高墙还能看得见。
山地一台是花园和居所，一排有三间房屋，二台是阁楼三间，三台是干栏氏建筑。
然而，从仅剩的李家花园故居，已很难想象它在明代时的面貌。
已出国在外的李氏后人李业虤说，据他的奶奶说，当时的李家花园占地约20亩，确实栽种有不少荔枝树。
“整个花园，经过李家两三代人不停地完善，才最终完工。花园内建有亭台、楼阁，还有很大的荷花池，连假山都是从云南那边运过来的。到了清朝的时候，李家已经成为本地的大盐商，所以李氏族谱被收入进自贡盐业历史博物馆。”李业虤说，现在的李家花园故居还种有两棵银杏树，曾专门邀请过农业专家进行鉴定，树龄至少有200年。
另外还有两棵铁树，树龄与银杏树同岁，应该是同一时间种植的，他希望尽自己能力将这些古树保存下来。
五峰山上刺桐花开正艳。
走进上大街22号1栋，两边是由条石和灰砖垒砌的高墙，一条狭窄的小道夹在中间，往上走，是一道长满很多苔藓的石梯。
顺着石梯慢慢上行，行至半腰，李家花园故居清晰可见，诸多房间内堆放着不少杂物，但有一扇雕刻精致的窗棂，即便看上去很破旧，却依然显眼。
从阁楼的房间平视出去，可以看见那两棵上百年的银杏树，花儿已经开了，开得很艳……
来源丨川江都市报 记者丨汤骏
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