没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

上次我们发了《乐山,全中国最好吃的地方》,反响特别火爆,据说好多乐山人的朋友圈都在转。

不过评论区里,也有一些地区的朋友表示不服,想要一战的。

而且他们中,十有八九都来自于同一个地方——

自贡。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

老人言不一定要听,但吃货的话一定要听。

自贡有多好吃?是让我在离开自贡的飞机上就犯起乡愁的程度。(所有好吃的城市就是我远方的老家)

开篇提要,本篇包含:

让兔子们闻风丧胆的花式吃兔店

不营销,评分低,但当地人排队吃的好店

连本地餐厅老板都服气的竞争对手店

藏着几十年功力大厨的街边不起眼小店

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

“没有一只兔子,能活着离开自贡。”

在这里,兔子有“荤中之素”的名号。只有自贡人的调味艺术(味厚、味重、味丰),才能调动兔肉发挥得极致。

冷吃兔、鲜锅兔、麻辣兔、玉米兔、仔姜兔……

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

绵密细腻的兔脑花,口感像重芝士。

相信我,春风再美也比不过这口兔脑花,没吃过的人不会明了。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

但我的自贡朋友说:吃兔属于人们对自贡的“刻板印象”。

毕竟自贡除了兔子,好吃的东西实在太多了!

在美食作家扶霞的《鱼翅与花椒》里写到这句话:“中国烹饪艺术有三大柱石:一是刀工,二是调味,三就是火候,可能也是最难掌握的一门技艺。”

自贡最厉害的美味,不用进高档餐厅就能在路边找到。

小店卧虎藏龙,也懒得做营销。但是随意踏进一家店,就会遇到有几十年功力的无名大侠(厨)

他们对火候的掌控,调味的拿捏,刀工的考究,简直是教科书级别,让口舌无法招架。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

自贡很鲜,不仅食材新鲜,调味也鲜。里面的鲜椒、仔(zi)姜、泡椒都是一道菜鲜美关键因素。调配得滋味饱满,层次丰富。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

连辣椒名都自带侠气,比如天剑辣椒,线椒,二荆条,新一代,小米辣……不同品种有不同的风味,有的提供鲜辣,有的提供香气,有的又香又辣。是嗜辣爱好者的宝藏地。

这里无论是人还是菜,都有着火爆脾性,刚见面时,会把人吓得想逃。

但只要愿意打开自己去了解这座城市的人文和盐帮菜(自贡菜),会发现这里有江湖儿女的豪气仗义,口感上的直接爽利。

杨八面

文化路155号园丁苑5栋底商

人均:12元

店很小,摆放几张方桌,看似低调,但一吃就发现遇到高手了,功力了得。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

我已经有快十年没吃到调味这么香润复合又这么平衡的调味了。

换以前我一定会为能吃到这么好的味道流泪,现在我成熟了,只是放在心里默默感激。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

每一款调料都是店家自制的,辣椒油是店家自制熟油海椒,先炒后椿再浇熟油,每搅一下都香气袭人,也是这碗面的点睛之笔。

花椒加花椒粉不是重复,而是香上加香的叠加香气,小米椒挑逗口腔,鲜辣又明亮。加入牛肉汤,滋味复合香浓。

面条根根分明,即使放了一会也还保持着韧劲。

这些调味单吃都一般,但调和在一起太好吃了,调味之美尽在碗里。

调味加多少,面条煮多久,都在老板的眼中,而他则有自己的内功心法。这一切都是多年功力的体现。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

因为实在是太好吃了,于是我又点了一份干拌的豌杂面。

老板干净利落的动作,现捞的面甩得干爽。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

越是能甩走水分,越能吃到他调味的香浓,不至于被多余的水分分散香气。

干拌的香气更浓烈,但不刺激,自制的海椒油的香气作为主线,缠绕着香浓肉末、耙豌豆的面条,咬下去满口油香。先不说了,我干了你随意。

葱葱鲫鱼

086乡道和威自路的交叉口

人均:75元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

鲫鱼现杀,蜻蜓点水一般过高温的油,炸出紧致鱼肉的同时锁住水分。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

接着放进高汤里煮入味,自贡人喜欢小米辣,仔姜,加上自己炒酸菜,调味鲜香辣爽。

鲫鱼肉非常嫩,放进嘴里舌头一顶就化开,鲫鱼肉的甜味沁入心间。

⚠️但可恨鱼刺又细又多,少吃鱼的人小心,怕卡喉咙。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

现在正是鲫鱼肥美的时间,喜欢鲫鱼的朋友快冲啊,三四月的鲫鱼肉质肥美,几乎每一条都有鱼籽。吃着觉得人生何其有幸。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

店里还有一道热门菜,葱葱卷。蛋液加一点面粉煎成饼皮。

用饼皮包裹韭菜、葱、猪肉,接着在油锅里炸,炸出双重口感,一层面粉的焦脆,一层蛋液的软嫩,韭菜特有的香滑口感叠加葱香,香气澎湃。很好吃。

要尽快吃,不然韭菜出水把面饼弄得湿软就少了口感,口感大打折扣。

桥头三嫩

桥头镇中坡街28号

人均:64元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

最了解猪腰的不是猪本人,而是剞了三十年腰花的“墩子”(配菜师),以及炒了三十五年腰花的大厨。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

在这里我吃到了非常美丽的腰花,剞的好不好,炒得好不好,看这个型就一目了然,刀功太了得了。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

桥头三嫩是:爆炒猪腰、爆炒肚头、爆炒猪肝。因为胃容量有限,就只点了前两道试试功力。

这份鲜嫩是厨师争分夺秒地和火候抢夺口感,大火大油,先炒配料,再下抓过一点淀粉的猪腰,乒乒乓乓在高温下迅速炒熟,只炒大概10秒左右,嫩得不行,淀粉不过份。

用了青线椒,炒出了的清新的芬芳。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

刚吃时猪腰味会有点重,但是放一放味道就随着温度提升消失,但相应嫩度也很丧失。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

看看这个棱角分明的腰花,简直是厨房里的艺术品。

自贡菜口味重,单吃很含(自贡人咸的发音),但却是米饭消失神器。

贪爱这口味道和嫩口的一定抓紧吃。不然就和年华一样,待回过神就已年过半百。

虽然都是爆炒,但是配料不同。

爆炒猪腰和韭黄一起炒,韭黄的味道很浓烈,和猪腰一起搭配正巧。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

爆炒肚头和大葱一起炒,香气更加果断,肚头是猪肚上面的一部分,比猪肚更脆嫩,适合爆炒。

店里生意很火爆,中午发到一百号就不发了,建议中午要么很早到店,要么晚上去,晚上人比较少。

老板也够任性,偶尔会不营业,甚至在周末餐饮最火的时间也选择休息两天。如果大家去吃的话,建议先去电咨询一下,以防遇到“任性”时刻。

105肥肠馆

创新路老东锅105车间对面

人均:69元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

脆皮大肠,肥肠先腌制好后经过高温油炸,把表皮炸得酥脆,内里留着不多的油脂。

一口咬下去,耳朵听到脆的声音,震得耳朵打颤。里面肥美的油脂香气迅速分泌上口腔,太好吃啦。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

火爆腰花,他们家的腰花和桥头三嫩的不太一样,桥头三嫩是生炒到刚断生就出锅。

可别说,光是辅料的大葱、仔姜、小米椒和干辣椒一起炒就已经是重口味爱好者的人间天堂的香气了。

小米椒提供鲜爽的辣,干辣椒是干香的辣,每一口都是香辣的多重体验,加上腰花的脆,简直能吞下一大碗米饭。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

自贡人对食材的运用自有一套,辣椒,鲜椒、干椒、辣椒面、泡椒、红油,都是某道菜的灵魂。

姜于姜也不同,老姜更辛辣,去味。

仔姜,鲜嫩水分多,更鲜美。在自贡也用得最多。刚吃可能不适应姜味,但是相信我,当你了解它之后就会无法自拔地爱上它。

长生面

红旗路114号(中国邮政储蓄银行对面)

人均:18元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

“顿顿吃辣,成都人都要冒火。”

这一碗碳水入胃超舒服,不辣,用了很多药材,温润的鸡汤,党参,白果。

面条薄而滑,鸡肉熬得很入味。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

如果你是不常吃辣的人,可以在吃自贡的行程中先来一碗长生面给胃一个缓冲,垫垫肚子,润一润胃再开始。

食神,又名厕所兔

同兴路93号附39号

人均:95元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

因为开在厕所边上,所以起了这个名。

兔头有浓郁的酱香味,兔头的口感就像山路弯弯,不同部位有不同的口感。有薄有厚,有嫩有弹。一个兔头包裹了美味的星球。

兔脑花有像重芝士的口感,真叫人回味无穷。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

干锅兔用油炸得干香,加入了香菇,脆花生添加兔肉之外的趣味口感,味道也更为丰富,味道叫一个麻辣鲜香咸。在各种食材中找兔肉也是乐趣。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

糯米白糕

同兴路82号

人均:3元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

它算是自贡碳水中的温柔一击,糯米白糕。一个巴掌大小,软绵热乎,在嘴里稍微嚼一嚼就能轻柔化开。

离厕所兔很近,如果去吃厕所兔可以作为饭前垫肚子,或者餐后甜食。特地去就没必要了。

玉米饼,惊喜的好吃,用菜籽油现煎玉米面,外皮焦香脆,有玉米面的香味。里面有很多蜂窝孔,口感很弹,香甜的味道。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

芳记蘸水菜

高山井路31号

人均:60元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

这家是自贡41年老店,比起更火的传统店来说游客少,店里很多都是本地人。

水煮的食材单吃无味,味道全靠蘸水,蘸水菜是用自己炒的辣椒做的。

分红油蘸水和鲜椒蘸水。

红油蘸水有芝麻香和辣椒炒出来的焦香味。浓而不烈,焦而不苦。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

鲜椒则是用的小米椒和豆油(店家自己调配的酱油)。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

蘸上蘸水多无聊多食材都会变得闪闪发光。但其实他们的水煮菜也有很认真。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

白砍兔,砍的是兔子腰上的位置,这里的肉比较活。肉更嫩,有骨头对部位吃着香。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

鸭肠很脆,在蘸水里洗个澡,更加熠熠生辉。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

兔肚则弹得很有嚼劲,本身寡淡无味,被蘸水染过之后就像突然获得了一套皮肤。美滋滋啊。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

意外的是他们家的萝卜骨头汤惊喜的好喝,很香浓。一口蘸水菜一口汤,安逸啊。

不过不要蘸太多会好咸,上面是熟油海椒,下面是豆油。不想太咸不要蘸太底下。

特色鸡婆头(英祥花园店)

高新区英祥花园龙汇北街64

人均:60元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

一开始我是被奇异名字吸引,其实是因为面条形似过去女人头上裹的布而命名。

面团是用高筋面粉和水,抻出来。口感比较厚实。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

像布一样卷进面汤里,口感很有韧劲,吃口很有趣,像是大条的大大口香糖,但有麦香。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

浇头的调味也做得很好,我点了肥肠,很耙,调味是泡酸海椒加小米椒、豆瓣酱的调味,香气来的浓郁,只是闻一闻口水就流出来了。

飞虹鱼馆

丹桂街道春华路巡警支队综合楼A段1-3号(春华路45号店面)

人均:87元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

全鱼是花鲢,肉质煮得比较嫩,但缺点是不够入味。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

带有鱼泡,完全不腥。夹起一块蘸上辣椒可又脆又香。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

玉米兔丁,想吃兔子又不想吃太辣的选择,玉米的甜味被炒进了兔肉里,兔肉保持很嫩的口感。兔兔真的太好吃了,不去一趟自贡,真的会错过它。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

他们家冷吃兔做得我有点吃不习惯,邦硬咸辣。不配酒实在是吃不动。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

最爱的是他们家的鱼蛋,炒得不散比较完整,而且每一粒鱼籽都吸满了仔姜的鲜和青红泡椒的清新,不是很辣,味道不是自贡本地该有的重,相对比较清淡(相对自贡来说)。

配料也用得下足功夫,他们用的仔姜比普通餐厅的用得更嫩,更鲜。价格也更贵些。

邓婆婆手工冰粉铺

春华社区1栋1单元2号

人均:10元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

他们家的冰粉不太传统,但好吃。纯手搓的,冰冰凉有气泡感,在花生碎芝麻碎之外加入了冬瓜糖,使得口感特别。

最后浇上灵魂翻砂红糖,爽到脚底板了。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

糖油果子,糯米团子在有红糖的油锅里炸。咬进去蓬蓬松,嚼起来又扎实。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

他们家的凉虾和别人的不一样,更细长,像凉鳝鱼。

姐妹小吃(广场路店)

广场路泰丰和平广场东南38、39号门市

人均:13元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

自贡人从小吃到大的苍蝇馆子,老板娘手速超级快。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

锅盔有用甜味的老面现揉现烤出锅,老板娘手速极快地把凉面拌好,用锅盔一夹,神奇的味道和口感在口中喧嚣。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

吃到嘴里热热甜甜,凉粉在其中爽滑冰凉,口感上很多层次,软糯脆滑,甜香咸辣。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

八宝粥,她们家的八宝粥很特别。糯米团子浸泡在银耳汤里,加冬瓜糖和芝麻混进陈皮。

冬瓜糖不甜腻,陈皮有柑橘的清香,芝麻碎带着浓味,糯米银耳很温润,自贡除了重口的调味外,姐妹的温柔也很打动人。

但是环境真的非常苍蝇馆子,第一眼看到吓得瞳孔放大,满地纸巾店家没空收拾。对环境有要求的请勿靠近。

宏发饭店(青杠林路店)

青杠林路385号

人均:112元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

本地人都喜欢来这里吃,经过当地吃货+出租车司机+当地餐厅推荐,非常值得信得过,经过多方推荐,是我此行最期待的一餐。

我是带着很高的期待来吃,吃完没有失望,非常上头,欲罢不能,想时不时再去爽一把。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

不吃辣的人来到这里,会被铺满的仔姜和辣椒辣得产生上瘾似的幻觉,看世界像梵高的星空,仔姜和辣椒形成优美的曲线,十分上头。

店里克猫儿(kei么儿)有分140元和90元的档次。

140元是克猫儿,90元是青蛙(店家婉转表达),口感和样子都不一样。

建议夏天来的时候吃克猫儿,夏天的克猫儿更好吃,肉多又细腻。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

他们家的冷吃牛肉鲜得不行,不干硬,嚼起来很香。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

仔姜鸭,嫩姜,这种姜的价格比一般仔姜更高,鲜度含水量很足。辣味饱满,层次分明。鸭子吸足了汁水,鸭肉更加香。鸭肉也变得好吃。

用的是天剑小米辣,价格昂贵,味道也很有分辨度,特别鲜爽辣。

靳氏老字号酥锅盔(三八路店)

三八路蜀光茗居旁

人均:6元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

一对老夫妻之前是摆摊的现在开了小店,营业了35年以上。很多自贡人从自己是小孩的时候吃到现在孩子也爱上这口味道。

红糖锅盔加了油酥和大块红糖,在烤的时候红糖会流出来。酥香甜蜜,让人魂牵梦绕。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

锅盔边上有一家本地人很爱的店,但是大众点评上没有。他们家卖猪儿粑。是糯米团子加甜馅/咸馅/无馅,用桑叶包裹住。做得洁白有光泽,软糯糯的,咬一口爆汁,团子能拉很长。

石沟大饭店

北环路石沟村3组

人均:90元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

他们家也是自贡人气火爆的店之一,在一个山沟沟的村里,路不好走,却门庭若市。要在他们开门前就到,不然就得排队。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

香菜牛肉,在自贡本地大哥推荐我来的时候,他说一定要点这道菜,说完他吞了一口口水。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

香菜铺满了牛肉,香菜清鲜,夹起一筷子,牛肉带着鲜椒,仔姜、香菜一并夹起。清新中带着牛肉香,鲜味物质层层叠叠,香气太饱满了。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

旺火爆炒出来的肥肠好脆,油脂炸的超级香,火旺得连盛菜的时候都很火爆。

这样的高油温的情况下旺火,才能让肥肠外面焦脆,里面还保留着迷人油脂。不过不足在于内在太生,使得肥肠的味道有点大。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

爆炒腰花刚刚嫩,最里的地方还带着粉红的颜色。咬下去有脆有嫩,太满足了。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

碰运气红烧肉,顾名思义要运气好吃能吃得到。但其实大可不必,肥肉太多,调味也一般,这运气留给其他好吃的吧。

詹红烧烤(总店)

老鹰扁路商业银行文峰山支行

人均:114元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

讲真的这家店特别拽,我第一天来的时候,晚上8点给他们打电话,对方直接说来现场取号,现在要等四个小时。(我挂了电话,心想哼,大不了不吃。)

第二次心不死,提前看了时间,六点营业,五点我就打电话了,告诉我现在已经要等三个小时了。我惊呆,没想到自贡的一家烧烤摊这么多人去,到了现场我才知道四点就得在现场等了。

到店看到是如今自贡难得的炭烤烧烤,等的时间长,主要是因为都是现场烧烤,要等很久。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

她们家是我吃到最辣的一家店,隔壁大哥吃得满头是汗。

鼻筋很糯,油润,调料下手很重。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

鲫鱼很好吃,鱼肉自身待着甜味。但是非常辣,鲜椒裹着鱼身,吃进去还能看到辣椒塞在鱼肚子里。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

毛肚吸收了十足的炭烤香气,不过脆度一般。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

非常咸辣,很刺激。有一种辣椒是主角,食材是配角的演绎。在辣椒里串点肉来调味。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

烤韭菜饺子的皮烤得刚好焦脆,里面的韭菜还嫩出汁水,碳水混合炸弹。

整体吃下来,他们家算是我在自贡吃到最辣最咸的一家店。

但你问我他们家真的值得排四个小时吗?我觉得没有。不排队的话可以尝一尝,排队就省点时间,去吃其他好东西

陈记菌汤兔(总店)

体育场路梵华商场1939B栋二楼(巷子里大串串对面)

人均:62元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

本地人推荐的店,鸭掌很糯很入味。

因为是干锅,调味是麻辣干香,相对来说不是自贡本地的辣,比较温柔,甜。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

土豆也很粉,还有年糕在其中吸收汤汁,煎得脆脆的,很味美。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路
没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

灯杆坝豆腐脑水粉

多家分店

人均:16元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

豆花很嫩滑,放进嘴里自然化开,水粉在其中作为丰富的口感。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

海椒油香气在唇齿间3D环绕,超级好吃。

鸿鹤仔姜鲜锅兔(汇东店)

汇东路紫薇花园底商

人均:74元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

说到鲜锅兔,本地餐厅老板都都建议我来吃这家。我去的时间是下午三点,依然还很多人。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

兔腿、兔肉、兔腰、兔肚……一锅端了。

他们家的鲜锅兔好好吃,用了豆瓣酱和不同的仔姜,鲜椒,花椒。味道极为丰富。

他们家的兔头我觉得更好吃,更入味,肉很香很嫩,一股糊而不焦的香气。

做工也更用心些,他们的是辣椒的焦香,在把兔头劈开入味。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

自贡味道父子凉皮卷

丹桂大街千盛超市

人均:15元

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

父子,大众点评上只有3.3分,应该会把很多人劝退。

由本地人按头安利,我就来看看。结果意外的发现有很多本地人在排队。便买了一个来吃。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

吃起来很惊艳,调味内容不多,但是香气很复合,酸甜酱香,还有复合红油的香气在嘴里像浪一样打过来,吃一口就是一阵席卷。

凉皮卷包裹了凉皮和凉面,凉面带着碱味。口感上层层叠加,冰冰凉凉,又滑又韧。

价格不便宜,但阻止不了爱它的人,很多人一次买7条9条。还有因为朋友给买过一起,这次自己路过自贡必须买一堆再回家。

自贡市盐业历史博物馆3A

新街街道解放路173号

人均:35元

以及去参观自贡市盐业历史博物馆,雄奇且结构繁复。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路
没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

谢谢你看到这里,本文即将结束的时候我给大家说这次旅途的故事,自贡给我的第一印象,“火爆!!”刚到就把我吓得腿软想买票回家。

没有一只兔子能活着离开自贡 没有一个人能吃完走得动路

众所周知火车站是个车堵车,人挤人的地方。刚下动车坐上出租车,司机接到我之后车被其他司机的车堵住,喊人无人理,他操着四川口音骂了一句“窝ri哦”便下车。我以为他去找人移车,却看到他直接去开对方的车,被揪下来后骂骂咧咧,要吵起来的样子。

刚出大路他开始飙车,大按喇叭。我系好安全带,抓紧扶手,心率飙升,紧张得大气不敢喘,以为这一趟自贡之旅会很恐怖,但是送我们到酒店时他用憨憨的笑声对我说旅途顺利,让我觉得蛮可爱,心情也放松了下来。

接着也遇到了因为我回程叫不到车,担心我错过末班车,一直在工作的间隙帮我盯着大巴来的桥头三嫩的嬢孃们。

自贡人虽然性子急,脾气炸,但是很善良。

地方菜和地方人的性格很像,自贡,很容易先被他们火爆的性格和调味吓到,但只要了解后却发现这里很好吃,也非常令人上头。

自贡值得你来了解。

本文转载于日食记

本文来自投稿,不代表四川旅游网立场,如若转载,请注明出处:http://www.sichuant.com/archives/393

(0)
sichuansichuan
上一篇 2023年4月23日 21:54
下一篇 2023年4月23日 22:06

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注