三台，古称梓州，从春秋古郪国走来，经大唐剑南东川节度使治所、宋代潼川府一路走来，几千年文化灿烂辉煌。如今，要想最形象直观感受这里的历史文化、文旅神韵，便来潼川古城。一城阅千年，徜徉时光里。在古城墙的斑驳里寻觅时光故事，在城门谯楼的飞檐斗拱里品味梓州智慧，在廊桥的波光灯影里感受诗意雅趣。
而走进那悠长曲折的美食街，这片土地的乡愁记忆，人间烟火的真切欢喜，你可以慢慢游，细细品。各色风格的小吃，总会有一道挑动你沉睡的味蕾。
潼川小面
- 美食店：黄幺妹小吃铺
- 电话：15508161658
这里的招牌小吃潼川小面，传统与现代结合，将干拌面的神髓体现淋漓尽致，色香味俱全，未曾入口已入魂。这还是三台县首届潼川古城小吃大赛的金牌小吃，游潼川古城必打卡美食之一。
老南门凉粉
- 美食店：老南门凉粉
- 电话：15397785680
潼川古城又一金牌小吃，包括三台特产潼川豆豉在内的18种调料的微妙配合，无可替代，与凉粉的本味相得益彰，让人欲罢不能。
老南门，梓州人共同的记忆。而凉粉，这传承了上百年的小吃，是很多三台人的童年记忆，也成为无数游客潼川古城印象里美好的一抹。
特色烤脑花
- 美食店：木子烤脑花
- 电话：13628118271
他家的特色烤脑花，丝滑软糯，口感麻辣，一口气能吃几个！他们家的钵钵鸡，也非常好吃，与脑花的口感搭配，别有一番风味了。
蓝色妖姬冷饮
- 美食店：MrBean憨豆先生
- 电话：18781157762
憨豆先生家，各种夏季凉品，让我们更有底气在炎热天气里寻找快乐，蓝色妖姬，一个妖艳的名字，当你被各种火热味道刺激的时候，它是你最好的沉淀。还有各种油炸小吃，让自己浅浅的放纵一下，体会生活的别样乐趣。
花甲米线
- 美食店：玉膳房
- 电话：13568426979
花甲米线，传说中味道百变的美食，每一家都能做出完全不一样又同样让人欲罢不能的极品美味。当色彩艳丽的果蔬铺排在汤浓汁美的米线上，再来一大勺花甲，味蕾早就已经乐爆啦。
更多美食宝藏
- 美食店：潼川古城美食街
还有会飞的饼、李记酸辣粉、广场炸鸡、双花鱼……相声贯口都无法一气呵成的众多美食，等待你来发现，在探索未知与谜底揭示的过程中享受美食带来的惊喜。
夏
/ 游梓州/
烟火人间，饮食男女，人生的诗意应该有很多形式，每个人心中的诗意大多各不相同，但对于美食的偏爱，大概是难得一致的诗意与远方。夏游梓州，来潼川古城，我们去小吃街做最嗨的吃货，成最靓的崽。
（来源：三台文旅）
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