说到珍珠，大家都知道它们是从蚌里面长出来的，可你知道它们是怎么形成的吗？来，跟着小编一起揭秘吧。
近日，在位于泸县海潮镇的泸州裕顺农业开发有限责任公司内，几名工人正围坐在一堆深褐色的珍珠蚌前，认真地分拣着珍珠蚌。
“我们正在根据珍珠蚌的大小和外观挑选‘种蚌’。”该公司负责人何云介绍说，珍珠蚌大小在8-10厘米且形状匀称的将被当作“种蚌”，大于10厘米的将被当作“插片”，小于8厘米的则放回养殖池塘里继续生长。
“种蚌”和“插片”
据何云介绍，珍珠蚌里长出的珍珠，并不是天然形成的，而是需要接受插片手术。
接受插片手术后再慢慢孕育出珍珠的就是“种蚌”，而“插片”是将不适合作为“种蚌”的珍珠蚌切开，剪下两侧裙边肌肉层并切成小片，植入到“种蚌”内最终形成珍珠。
插片手术
在该公司车间内，40名工人分坐在长条形的桌前，双手不停地忙碌着。根据大小分拣出的珍珠蚌，在吐沙池经过两个小时的净化和吐沙后，被送到了工人手上。
工人们熟练地将当作“插片”的珍珠蚌撬开，用剪刀剪下两侧裙边，经过撕膜、消毒等处理后，薄如蝉翼的条形裙边肌肉被切成了几毫米见方的小片。
另一侧工人接过这些“小片”后，用两根金属针状工具，把这些小片一片片植入到“种蚌”两侧的裙边筋膜中。整个过程几乎在一分钟内就能完成。
插片手术是个技术活，是珍珠形成的关键环节。“一个珍珠蚌可以植入30个插片，全部成功的话就是30颗珍珠。工人的技术水平，直接关系着珍珠的转化率和品质。”何云说。
完成手术的“种蚌”会在第一时间被放回池塘中，慢慢生长孕育出珍珠。而被剪掉裙边当作“插片”的珍珠蚌则被加工成饲料和钙粉等。
在珍珠蚌养殖池塘里，何云捞出珍珠蚌查看珍珠长势。切开珍珠蚌，一颗颗绿豆大小的珍珠包裹在蚌肉内。经过简单的清洗，一颗颗亮晶晶的小珍珠便呈现在眼前。
“这批珍珠蚌是我们去年4月植入后养殖的，目前来看长势比较好。”何云笑着说，“这种大小的珍珠蚌如果拿到市场上销售的话，每个大概能卖到16元，珍珠根据品质不同能卖到600到1200元一斤。”
珍珠蚌的养殖周期通常在2-5年，养殖时间越长，珍珠越大，价格也越高。
作为泸县珍珠蚌养殖的龙头企业，泸州裕顺农业开发有限责任公司在泸县福集镇、得胜镇、海潮镇等地共养殖珍珠蚌3800亩，目前已先后带动全县44户养殖户开展珍珠蚌养殖，总水面面积6000余亩。
“我们正在吸引更多养殖户一起养殖珍珠蚌，到今年年底，预计泸县珍珠蚌养殖总水面面积将超过1万亩，珍珠年产量达到20-30万斤，年产值近2亿元。”何云说。
（来源：泸州农业－泸县发布）
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