牛滩生姜
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脆香嫩的牛滩生姜： 一口“嚼透”泸州人的舌尖乡愁
秋后，泸州人的菜篮子又见新宠：菜摊上捡起两三个水嫩白姜，每个都要带着粉红色的“指头”。“拿回去泡起！”“仔姜鸭儿还是炒肉丝？”……买菜人几句寒暄，就定下了当天的菜式。 当季吃仔姜，…
秋后，泸州人的菜篮子又见新宠：菜摊上捡起两三个水嫩白姜，每个都要带着粉红色的“指头”。“拿回去泡起！”“仔姜鸭儿还是炒肉丝？”……买菜人几句寒暄，就定下了当天的菜式。 当季吃仔姜，…